早九晚五

夏季时令沙拉

1. 黑莓苦苣沙拉

将数颗黑莓放一个沙拉碗中，轻轻的叉破来释放果汁。 放一些切片的苦苣， 拌入切好的鳄梨，再磨碎一些羊奶酪，最后 添加一点鲜艳的橙子皮，让整体都变的热情起来。 把高品质初榨橄榄油、香醋、当季的海盐和新鲜胡椒一起倒入沙拉碗中搅拌。

2. 西瓜番茄沙拉

将西瓜切成小方块，放置自啊一个大沙拉碗中。拌入切成块的西红柿，再加上小块的奶酪，拌好后撒一些切碎的香葱和罗勒。把高品质初榨橄榄油、西班牙雪利酒醋、当季的海盐和新鲜胡椒一起倒入沙拉碗中搅拌。

3. 草莓水果沙拉

现在，草莓是最甘美的，很适合来做适合夏季的甜美沙拉。将葡萄、柚子、芒果、梨、杏、蜜瓜以及最重要的草莓搅拌在一起。倒入一杯简单的糖浆（由水、糖、香草等混合），放一些切碎的薄荷，美味的甜品来啦！

转载自：Shine food

网上其实有很多介绍啤酒鸡翅根的做法，不过个人喜好不同，要出来的东西要符合自己的口味才会好吃。

啤酒的作用通常是让鸡翅根那厚实的肉质更容易软化，更容易熟。

因为本人不喜欢吃辣的，辣椒这种调料也不会出现了。喜欢辣的朋友，以后会看我到另外做过的一道黑胡椒烧鸡翅根，虽然没有辣椒，但一样会满足口感上的刺激。

很多网上介绍的做法就会加糖的，私以为啤酒与糖造成的口感之间是不会协调的，最终只能是一方妥协，所以糖在这道菜上也取消了。

啤酒鸡翅根

原料：鸡翅根，啤酒，香葱，生抽，姜，蒜头，胡椒粉

做法：

1.  找一个大的容器，先把鸡翅根腌好入味。鸡翅根的肉比较厚，如果不想花太多时间，可以用刀在鸡翅根上纵向划2刀。腌料包括生抽，姜片和胡椒粉。用手挨个将腌料涂在鸡翅根上，以保证入味均匀。涂好后盖上盖子，腌半个小时左右即可。

2. 锅加油烧热后，下姜片和蒜头，待香味出来后，即可下锅腌好的鸡翅根，尽量让鸡皮的部分与油锅接触。

3. 等到鸡翅根整体稍微变色之后，倒入啤酒，大概到鸡翅根高度的一半或者2/3的位置即可，然后根据情况加入生抽（如果你希望颜色深一些，那就是老抽啦）。盖上盖子炖20分钟。

4. 等你筷子可以轻易拨开鸡翅根的肉时，就差不多好了，这时可以根据喜好加一些配菜，如香葱、香菜等。

塔狗是墨西哥最平民的美食。墨西哥是玉米之乡，磨面做成金灿灿的 玉米饼，中间卷上馅，比如炸鸡肉、牛肉、猪肉、火腿肠，加上蔬菜、牛肉酱、调味品等，辣椒最少不得。很多人还夹上当地盛产的仙人掌，柔嫩脆爽，那味道是何等别致！ Read the rest of this entry →